Exemple de recette C

Exemple de recette C

Plat : Dîner, SouperDifficulté : Facile
Portions

1

portion
Préparation

15

minutes
Cuisson

5

minutes
Calories

350

kcal
Lipides

60

g
Protéines

30

g
Glucides

2

g

Recette vite exécutée et délicieuse.

Ingrédients

  • 160 g de saumon sauvage

  • 40 g de beurre BIO

  • 3 brins de ciboulette

  • 1 marguerite

Instructions

  • Découper le saumon en tranches fines de 5 à 6mm d'épaisseur
  • Faire chauffer le beurre dans une poêle jusqu'à environ 170° (avant le point de fumée)
  • Déposer le saumon dans la poêle et faire frire 2 minutes de chaque côté
  • Retirer de la poêle, disposer le saumon dans une assiette et le napper de beurre fondu
  • Ciseler la ciboulette en la dispersant sur le saumon
  • Disposer la marguerite sur le plat en guise de décoration.